Foie d'Agneau

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4,71 €

TTC

(20,50 € kg)

2 pièces. Sachet de 190/240gr

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10 minutes

Description

Foie d'agneau – Un abattage noble et savoureux

Le foie d'agneau est un produit raffiné et délicieux, apprécié pour sa texture tendre et son goût riche. Sa chair fondante et sa saveur légèrement sucrée en font un mets particulièrement prisé dans la cuisine traditionnelle, notamment dans les plats du terroir. Source importante de fer et de vitamines, il constitue également un choix nutritif pour les amateurs de viande.

Caractéristiques produit :

Origine : Agneau élevé en plein air
Type : Foie d'agneau entier, paré
Poids : Environ 200g
Conditionnement : Sous vide
Conservation : 0°C à +4°C (frais)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : Sauté à la poêle avec des oignons caramélisés et du vinaigre balsamique; Grillé avec des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive; En terrine ou en pâté d'abats pour des entrées raffinées; Poêlé avec des pommes ou des raisins pour une touche sucrée-salée; En brochettes avec des légumes grillés ou des épices

Le mot de l'éleveur

Bienfaits nutritionnels du foie d'agneau :

Riche en fer, idéal pour les personnes ayant besoin de renforcer leur taux de fer
Source importante de protéines et de vitamines B (notamment B12)
Faible en matières grasses, une option nutritive et saine
Contribue à une bonne santé du système immunitaire et de la peau