Foie d'Agneau

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4,71 €

TTC

(20,50 € kg)

2 pièces. Sachet de 190/240gr

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Description

Foie d'agneau – Un abat noble et savoureux

Le foie d'agneau est un abat raffiné et délicieux, apprécié pour sa texture tendre et son goût riche. Sa chair fondante et sa saveur légèrement sucrée en font un met particulièrement prisé dans la cuisine traditionnelle, notamment dans les plats du terroir. Source importante de fer et de vitamines, il constitue également un choix nutritif pour les amateurs de viande.

Caractéristiques produit :

Origine : Les Eleveurs de la Charentonne (61)
Conservation : 0°C à +4°C (frais)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : Sauté à la poêle avec des oignons caramélisés et du vinaigre balsamique; Grillé avec des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive; En terrine ou en pâté d'abats pour des entrées raffinées; Poêlé avec des pommes ou des raisins pour une touche sucrée-salée;

Le mot de l'éleveur

Bienfaits nutritionnels du foie d'agneau :

Riche en fer, idéal pour les personnes ayant besoin de renforcer leur taux de fer
Source importante de protéines et de vitamines B (notamment B12)
Faible en matières grasses, une option nutritive et saine
Contribue à une bonne santé du système immunitaire et de la peau