- Volailles
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Marinade de Volaille
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes 
Temps de cuisson
10 à 20 minutes
Nombre de personnes
Ingredients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel
- Poivre
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
La recette
Étape 1 : Préparation de la Marinade
1. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel, le poivre, la sauce soja et le miel.
2. Vous pouvez également hachée finement une gousse d'ail et l'ajouter au mélange. Cette étape n'est pas obligatoire.
Étape 2 : Laisser reposer
1. Avant d'ajouter la viande à la marinade, découpez les blancs de poulet en cubes pour permettre à chaque morceau d'absorber au maximum les saveurs.
2. Laisser reposer vos morceaux de viandes dans la marinade dans un récipient hermétiquement fermé avec du film alimentaire.
3. Laissez mariner au minimum 2 heures. Nous vous recommandons de laisser reposer une nuit entière pour un maximum de saveurs.
Étape 3 : Cuisson
1. Il ne vous reste plus qu'a faire cuire votre poulet accompagné de votre marinade avec le mode de cuisson de votre choix.
Bon appétit !
Je commande les produits utilisés dans cette recette :
Blancs de Poulet Fermier BIO (x2)
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