Côtes de Porc à la Crème de Curry

Difficulté

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

20 min

Nombre de personnes

4

Ingredients


- 4 côtes de porc des Colis du Boucher
- 200 gr de champignons de paris
- 3 oignons
- 30 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Huile
- Sel, poivre

La recette

1- Dans une assiette, mélangez le curry au paprika. Faites-les dorer à la poêle dans un peu d’huile. Passez les côtes dans ce mélange. Réservez-les.

2- Mettez les champignons émincés dans la poêle. Ajoutez les oignons pelés et hachés menu.

3- Versez la crème. Laissez cuire sur feu doux environ ¼ d’heure. Servez les côtes nappées de sauce aux champignons.

Les conseils du boucher

Accompagnez le plat d’un Bourgogne !

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