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Côtes de Porc à la Crème de Curry
Difficulté
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Nombre de personnes
4
Ingredients
- 4 côtes de porc des Colis du Boucher
- 200 gr de champignons de paris
- 3 oignons
- 30 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Huile
- Sel, poivre
La recette
1- Dans une assiette, mélangez le curry au paprika. Faites-les dorer à la poêle dans un peu d’huile. Passez les côtes dans ce mélange. Réservez-les.
2- Mettez les champignons émincés dans la poêle. Ajoutez les oignons pelés et hachés menu.
3- Versez la crème. Laissez cuire sur feu doux environ ¼ d’heure. Servez les côtes nappées de sauce aux champignons.
Les conseils du boucher
Accompagnez le plat d’un Bourgogne !
Je commande les produits utilisés dans cette recette :
Côtes de Porc Echine
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