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Marinade de porc
Difficulté
Temps de préparation
10 à 15 minutes 
Temps de cuisson
15
Nombre de personnes
Ingredients
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- Sel
- Poivre
- 2 escalopes de porc
- Un grand sac plastique avec une fermeture à glissière
La recette
Préparation :
1.Épluchez et dégermez votre ail. Puis écrasez le.
2. Mélangez le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, du sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
3. Placez les escalopes de porc dans le sac plastique. Puis versez le mélange sur celles-ci. Fermez le sac hermétiquement et assurez-vous que la marinade enrobe bien les escalopes.
4. Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures. Si possible, laissez mariner toute la nuit pour intensifier les saveurs.
Cuisson :
1. Déposer vos escalopes et la marinade dans votre poêle. Faites les dorer pendant 15 minutes environ.
Escalopes de porc (x2)
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