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Blanquette de Veau - 1kg

Blanquette de Veau - 1kg

17,95 €
TTC
21,45 € -3,50 €

(17,95 € kg)

à mijoter ou pour hacher. Sachet de 0,950/1,050 kg - Sans os

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Pour 5 - 6 personne(s)

10 jours

60 minutes

Description

Coupée en morceaux dans l'épaule, le collier ou la poitrine, vous pourrez cuisiner la blanquette, l'une des recettes les plus traditionnelles de notre patrimoine gastronomique, mais également beaucoup d'autres recettes.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Evitez de saisir votre blanquette et optez pour une cuisson longue et lente pour conserver son moelleux.

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !

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