Les recettes de porc a mijoter

Difficulté Préparation Cuisson Quantité
Bifanas 1 10 min 30 min 4
Carré de Porc à la Moutarde 3 20 min + repos 3h 1h45 5
Jarret de Porc aux Lentilles 3 20 2h10 5/6
Filet Mignon à la Moutarde à l’Ancienne 2 20 50 3
Filet Mignon des Indes 2 15 1h 5/6
Filets Mignon en Croûte 2 15 45 6
Jarret de Porc en Choucroute 2 25 min 1h30 5
Jarret de Porc Paysan 3 15 2h 5/6
Palette de Porc à la Diable 2 20 2h 4/5
Poitrine de Porc Paysanne 3 20 1h20 4/5
Porc au Chou et aux Pruneaux 2 35 2h 4/5
Ribs de Porc Marinés au Miel 2 1h15 15 min (+2h de marinade) 4
Rouelle de Jambon au Confit de Pommes de Terre 3 20 3h 5
Rouelle de Jambon Moutardée 3 20 2h30 5
Rouelle de Porc à l’ancienne 2 10 1h15 4
Rouelle de Porc Caramélisée 3 25 1h30 4
Emincé de Porc au Caramel et Noix de Cajou 3 30min + 2h de marinade 30 6
Salade de Travers 2 20 15 min + repos 1h 5
Sauté de Porc au Chou Blanc et aux Carottes 2 20 2h 6
Sauté de Porc au Curry 1 10 1h 6
Sauté de Porc à L'Ancienne 2 20 1h30 5
Sauté de Porc du Rasta 2 15 min 1h30 6
Travers de Porc à l'Américaine (Ribs) 3 15 min + marinade 12h 1h 4/5
Travers de Porc aux Pommes et au Miel 2 10 min + 1h de marinade 45 min 4
Travers de Porc Caramélisés (dits de Chang Tchon-Jen) 2 20 min + marinade 4h 30 min 4/5
Sauté de Porc à la moutarde 3 15 1h30 5/6
Sauté de Porc à l'Ibérique 2 20 1h30 6