Les recettes de boeuf à griller

Difficulté Préparation Cuisson Quantité
Tranche de Paleron à la Crème d'Oignons 3 5 min 25 min 6
Steak de Hampe Sauce Béarnaise 3 15 min 5 min 4
Bavette de Flanchet Minceur 2 10 min + 1h marinade 15min 6
Bavettes de Flanchet à l’Echalote 2 10 min + 2h à 4h de marinade 10 min 4
Les Morceaux du Boucher
Steak à la Lyonnaise 2 10 min 5 min 6
Emincé de Boeuf aux Nouilles Chinoises 3/5 15 min 30 min 5
Sauté de Bœuf au Piment Doux 3 15 mn 30 mn 4
Pièce de Boeuf à la Panaméenne 1 5 min 10 min 2
Pavé de Bœuf au Roquefort 2 10 min 10 min 6 pers
Paleron Grillé 1 5 min 1 h 6 pers
Noix de Basse Côte 1 5 sec A votre goût 1
Côte de Boeuf 2 5 min 20 min 5-6
Brochettes de Boeuf à votre Façon 1 10 à 15 mn 15 mn + 12h de marinade 6
Bavette ou Onglet : Sauce Echalote 2 10 min 15 min 6
Basse Côte au Roquefort 2 10 mn 10 mn 6
Aiguillettes de Boeuf à la Lyonnaise 2 15 mn 15 mn 6
Côte de Boeuf Valsée 2 10 mn 15 min + repos 10 min 4/5
Fondue Bourguignonne 2 20 min 15 min 6
Faux-Filets Grillés et Marinés 1 20 min + marinade 6h 4 min 6
Faux Filets Sauce aux Morilles 2 10 min 12mn 2
Faux Filets et leur Sauce aux Herbes 2 5 min 20 min 6
L'Entrecôte Marchand de Vin 2 5 min 10 min 4
l'Entrecôte Bercy 2 7 min 7 min 4
Emincé de Bœuf à la Chinoise 3 15 mn 15 mn 3
Aiguillette Baronne de Bœuf au Deux Fruits 2 15 mn 30 mn 6
Faux-filet façon Thaïe 1 15 min 10 min 2
Basse Cote de Boeuf au Muscat 3 10 min 10 min 2
Côte de Bœuf à la Bordelaise 2 10 min 20 min 4
Côte de Bœuf au Beurre Cocotte 2 15 min 20 min 4
Entrecôte Bercy 2 7 min 7 min 4
Entrecôte de boeuf à la sauce aux échalotes 2 5 min 15 min 2
Entrecôte de Bœuf à la Sauge, Lardons et Petits Pois 2 15 min 20 min 4
Entrecôte Marchand de Vin 3 5 min 10 min 4
Faux Filets aux Epices 2 5 min 2 min 2
Faux-Filet à la Plancha et Tomates Grillées 2 10 min 10 min 2/4
Faux-Filet et sa Sauce au Vin 3 10 min 2h 5
Steak aux Trois Poivrons 2 15 min 10 min 4
Paleron à Griller au Barbecue 3 10 min 10 min 6
Pavé de Boeuf à la Florentine 2 15 min 10 min 2
Sauté de Boeuf aux Petits Légumes 1 15 20 4
Sauté de Bœuf aux Oignons 1 5 10 2
Sauté de Bœuf en Hiver 2 10 10 6/7
Steak au Rhum 3 10 10 4
Steak, vin et échalotes 1 5 20 2
Faux-Filet au Poivre Noir 2 5 5 2