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Colis Grillades - 2,5 kg

Carton de 2,5 kg. DLC au 30/10/09

Assortiement de grillades parmi : Côte de Boeuf, Rôti, Faux Filet, Bavettes, Steaks Bio... Que des grillades, le top de l'Aubrac ! Mises sous vide, se congèle très bien.

logo-bio Bio 30,00 €/kg 75,00 €

Plus que 2 Colis[...] bio restants.

Produit disponible du 22 Oct au 26 Oct


15 portions

7 jours

NC min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants dans un papier d’aluminium afin de la rendre encore plus tendre.


Le mot de l'éleveur

Aubrac Bio de la Ferme des Salelles en Lozère. 

Nous sommes agriculteurs sur le haut plateau de la Margeride en Lozère, au cœur du Massif Central. Ancré dans un territoire au relief difficile et au climat rude, nous vivons d’une agriculture extensive, la ferme est certifiée en Agriculture Biologique.
Nous élevons des vaches de race Aubrac. Nous avons choisi cette race pour sa rusticité mais également pour la qualité gustative de sa viande. Afin de valoriser au mieux la production de la ferme, nous proposons notre viande directement aux consommateur. Cette viande est issue d'animaux élevés de façon traditionnelle, nourris de l'herbage de nos estives fleuries de montagne à plus de 1200m d'altitude et de céréales produites sur la ferme. Kévin et Jérémy

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