Bouillon Vegan - Kombu et Shiitake

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Agiter énergiquement avant ouverture puis versez le bouillon dans une casserole. Réchauffez à feu très doux pendant quelques minutes. A boire très chaud ! Assaisonner si besoin à votre convenance, mais nous pensons que cela n’est pas nécessaire. Vous pouvez y ajouter du vermicelle en début de cuisson pour les plus gourmands !

Le mot de l'éleveur

Généreux en vitamines, protéines et en collagène facilement assimilable. Le collagène embellit la peau, les cheveux et les ongles. Il booste votre système immunitaire et votre bien-être.

L'algue Kombu est utilisée contre la fatigue et le surmenage, elle aide à la digestion et à la perte de poids lors des régimes amincissants. Très riche en iode et en sels minéraux, le Kombu apporte à l'organisme tout en tas de nutriments bons pour votre organisme. 

Le Shiitake est un champignon très riches en protéines et glucides, mais il contient peu de lipides (les graisses) ce qui en fait un apport nutritionnel très intéressant. En Asie, il est utilisé dans de nombreux remèdes pour faciliter la digestion, baisser le cholestérol et renforcer le système immunitaire.