Chutes de viande, gras et maigre, sans cartilage, idéal pour vos bouillons. Sinon vous pouvez aussi choisir une queue de boeuf pour vos bouillons, il y a de l'os, du cartilage, du maigre et du gras !
Pour bouillon. Sachet de 480/520gr
Description
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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