Sauté de Porc Aux Courgettes

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  • Difficulté 2/5
  • Préparation 25
  • Cuisson 30
  • Quantite 3/4 pers.

Ingredients

- 1 kg de sauté de porc des Colis du Boucher
- 1 kg de courgettes
- 2 oignons
- 20 cl de bouillon de volaille
- Bouquet garni
- Sel, poivre

Recette


1- Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y revenir le sauté de porc.

2- Retirez la viande de la sauteuse et remplacez-la par l’oignon. Une fois qu’il est doré, ajoutez les courgettes.

3- Quand ces dernières commencent à dorer, ajoutez le porc, le sel, le poivre et le bouquet garni.

3- Versez le bouillon de volaille par-dessus et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes. En fin de cuisson découvrez au besoin pour éliminer le surplus de jus. Dégustez de suite.

Le conseil du boucher

Servez le plat avec un Côtes du Rhône.