Côtes de Porc à la Parisienne

Imprimer
  • Difficulté 1/5
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 20 min
  • Quantite 4 pers.

Ingredients

 

- 4 côtes de porc des Colis du Boucher
- 2 oignons
- 200g de champignons de Paris
- 30 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- Ail semoule
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Huile d’olive

Recette

 

1. Dans une sauteuse, faîtes revenir les oignons coupés en lamelles dans 2 cu. à soupe d’huile d’olive.

2. Ajoutez 1 cu. à café d’ail semoule et 1 cu. à café d’herbes de Provence.

3. Saisissez à feu vif les côtes de porc 30 secondes de chaque côté.

4. Ajoutez les champignons hachés grossièrement ainsi que la moutarde.

5. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes à feu doux. 6. Ajoutez la crème fraîche et laissez-la fondre 2 à 3 minutes avant de servir.

Le conseil du boucher

Vous pouvez accompagner ce plat de tagliatelles fraîches et d’un vin rouge de Sancerre.

Aucun produit

Frais de livraison de 0 à 25 €

Prochaine livraison


Entrez votre code postal pour connaitre vos infos de livraison

Besoin d'aide ?

09 72 42 51 66
(appel non surtaxé)

Le saviez-vous ?

Label Rouge

Le Bio défend l’élevage le plus respectueux de l’environnement. Le Label Rouge garantit un plaisir gustatif fort en sélectionnant les meilleurs produits de nos terroirs, tout en défendant un élevage traditionnel.

En savoir plus sur les labels